分析玉米加工機械設備在食品行業中的發展。經過十幾年的發展，我國玉米加工機械產品結構相對保持穩定，技術上經過不斷的研發創新，質量上也在不斷改善，機械設備整體科技化水平正在逐漸提高。

玉米加工設機械在研磨過程中，若入磨水分出現波動，將引起研磨后各種中間產品比例變化。當入磨水分過大時，若相應的操作沒有跟上，可能造成面粉機設備阻塞，所加工出來的面粉質量下降。在使用玉米加工機械時，對玉米水分的調節至關重要，不容忽視。

玉米加工廠家要主動延伸玉米加工產業鏈條，加快培育核心競爭力。在向前延伸上，加工業對原料玉米的需求在不斷細化，要掌控原料基地。在向后延伸上，要提高精深加工、精細加工能力，增加特種淀粉等的生產。

根據市場調查發現，我國大多數玉米加工機械廠家在自主研發方面投入的資金都很少，用于研究和開發的投資占銷售額還不到1%，無法保證加工設備產品、新技術的開發。現在市場是在不斷變化的，如果生產制造廠家一味的仿制國外技術，缺乏創新意識，那么玉米加工設備廠家就不能及時滿足市場需求，無法獲得有利的市場競爭優勢。

總之，玉米加工機械行業的發展，提高了我國國民經濟的水平，在拉動國家內需和提高機械產業發展方面做出了突出貢獻。鑒于我國玉米深加工機械的發展現狀，廠家應加大科技力度，積極創新產品，使玉米加工機械發揮更好的作用，更好的帶動我國機械行業的發展。